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15-Nov-2016
Atividade antioxidante e teor de fenólicos em couve-manteiga (brassica oleracea l. var. acephala) submetida a diferentes sistemas de cultivo e métodos de preparo
Rigueira, Geysa Duarte Junger
;
Bandeira, Ana Vládia Moreira
;
Chagas, Camila Gonçalves Oliveira
;
Milagres, Regina Célia Rodrigues de Miranda
Artigo
30-Nov-2015
Efeito do consumo de alga marinha (Gracilaria birdiae) em farinha sobre variáveis bioquímicas e morfométricas de ratos alimentados com dietas normolipídicas
Chagas, Camila Gonçalves Oliveira
Dissertação
Jan-2018
O tratamento térmico influencia as características físico-químicas e oxidativas do óleo de coco
Cruz, Bruna Cristina dos Santos
;
Chagas, Camila Gonçalves Oliveira
;
Moreira, Ana Vládia Bandeira
Artigo