Navegando por Autor Lucia, Ceres Mattos Della
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| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
| 2-Nov-2016 | Chemical composition of Brazilian chia seeds grown in different places | Silva, Bárbara Pereira da; Anunciação, Pamella Cristine; Matyelka, Jessika Camila da Silva; Lucia, Ceres Mattos Della; Martino, Hércia Stampini Duarte; Pinheiro-Sant’Ana, Helena Maria | Artigo |
| 19-Mai-2016 | Chia seed shows good protein quality, hypoglycemic effect and improves the lipid profile and liver and intestinal morphology of wistar rats | Silva, Bárbara Pereira da; Dias, Desirrê Morais; Moreira, Maria Eliza de Castro; Toledo, Renata Celi Lopes; Matta, Sérgio Luis Pinto da; Lucia, Ceres Mattos Della; Martino, Hércia Stampini Duarte; Pinheiro-Sant’Ana, Helena Maria | Artigo |
| 17-Nov-2016 | Comparing sorghum and wheat whole grain breakfast cereals: Sensorial acceptance and bioactive compound content | Anunciação, Pamella Cristine; Cardoso, Leandro de Morais; Gomes, Jaqueline Vieira Piovesana; Lucia, Ceres Mattos Della; Carvalho, Carlos Wanderlei Piler; Galdeano, Melicia Cintia; Queiroz, Valéria Aparecida Vieira; Alfenas, Rita de Cássia Gonçalves; Martino, Hércia Stampini Duarte; Pinheiro-Sant’Ana, Helena Maria | Artigo |
| 28-Jun-2007 | Controle de perdas de carotenóides em hortaliças preparadas em unidade de alimentação e nutrição hospitalar | Lucia, Ceres Mattos Della; Campos, Flávia Milagres; Mata, Gardênia Márcia Silva Campos; Sant'Ana, Helena Maria Pinheiro | Artigo |
| 2016 | A high fat diet does not affect the iron bioavailability in Wistar rats fed with chia and increases gene expression of iron metabolism proteins | Silva, Bárbara Pereira da; Matyelka, Jéssika Camila da Silva; Moreira, Maria Eliza de Castro; Toledo, Renata Celi Lopes; Lucia, Ceres Mattos Della; Pinheiro-Sant'Ana, Helena Maria; Martino, Hércia Stampini Duarte | Artigo |
| Fev-2017 | Impact of rice fortified with iron, zinc, thiamine and folic acid on laboratory measurements of nutritional status of preschool children | Lucia, Ceres Mattos Della; Santos, Laura Luiza Menezes; Silva, Bárbara Pereira da; Anunciação, Pamella Cristine; Alfenas, Rita de Cássia Gonçalves; Franceschini, Sylvia do Carmo Castro; Martino, Hércia Stampini Duarte; Sant’Ana, Helena Maria Pinheiro | Artigo |
| 23-Ago-2010 | Otimização de método para análise de folatos em hortaliças folhosas por cromatografia líquida de alta eficiência com detecção por fluorescência | Lucia, Ceres Mattos Della; Silva, Elizangela Rodrigues da; Ribeiro, Sônia Machado Rocha; Pinheiro-Sant'Ana, Helena Maria; Brandão, Sebastião César Cardoso | Artigo |
