Navegando por Autor Ribeiro Jr, José I.
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Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
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1-Mar-2015 | Determining the minimum ripening time of artisanal Minas cheese, a traditional Brazilian cheese | Martins, José M.; Galinari, Éder; Pimentel-Filho, Natan J.; Ribeiro Jr, José I.; Furtado, Mauro M.; Ferreira, Célia L.L.F. | Artigo |