Desinfestação anaeróbica do solo e indutores de germinação de escleródios no manejo de Stromatinia cepivora

Abstract

Os fungos fitopatogênicos habitantes de solo são uma das maiores preocupações na agricultura, causando perdas em diversas espécies de plantas, limitando o cultivo em áreas infestadas, principalmente em culturas de alto valor de investimento, a exemplo o alho (Allium sativum L.). A podridão-branca, causada pelo fungo Stromatinia cepivora, é uma das doenças mais devastadoras do alho em todo o mundo, principalmente devido ao seu difícil controle e longevidade dos escleródios do patógeno no solo. Devido à ineficiência de muitos métodos de manejo, estudos por alternativas tem se intensificado. Uma técnica promissora é a desinfestação anaeróbica do solo (DAS) que já demonstrou eficiência no controle de diversos patógenos de solo; porém, pouco se sabe quanto ao efeito sobre S. cepivora em condições de campo. Outra forma de manejo dessa doença é o uso de estimulantes da germinação de escleródios. A hipótese deste trabalho é que a integração de ambas as práticas reduz a densidade de inóculo de S. cepivora no solo. Experimentos foram conduzidos em área naturalmente infestada pelo fungo, onde foram avaliados os efeitos de etanol, sacarose, composto orgânico, palha de café como fontes de carbono para a DAS com período de incubação de dez semanas. Os estimulantes de germinação avaliados foram extrato aquoso de alho (20%; m:v) e um produto formulado à base de alicina. A DAS não reduziu o número de escleródios totais no solo; porém, reduziu a densidade de escleródios viáveis em 63,3% quando etanol foi usado como fonte de carbono e em 48,8%, com o uso de sacarose. Houve incremento de escleródios chochos de 333, 337, 1133 e 1266% ao utilizar composto orgânico, etanol, palha de café e sacarose, respectivamente. A aplicação somente de extrato de alho reduziu o número de escleródios totais em 61,8% e de viáveis em 38,3%, já a alicina reduziu em 75,0 e 64,7%, respectivamente. Na integração da DAS com indutores de germinação, o número de escleródios chochos aumentou na faixa de 42,9% no tratamento com palha de café + alicina e em até 1700% ao utilizar composto orgânico + extrato de alho. A densidade de escleródios viáveis foi reduzida em 38% com composto orgânico + extrato de alho e em 100% com composto orgânico + alicina. Em relação ao número de escleródios totais, a redução foi de 61,5% com composto orgânico + alicina e até 80% com sacarose + alicina. As Os resultados mais promissores foram obtidos pela integração da DAS com etanol ou sacarose com a posterior aplicação de alicina. Assim, o uso integrado de DAS e indutores de germinação pode ser opção para o manejo de S. cepivora. Palavras-chave: Desinfestação biológica do solo. Sclerotium cepivorum. Allium spp.

The soilborne fungi are one of the major concerns in agriculture, causing losses in several species of plants and limiting the cultivation in infested areas, especially in crops with high investment value, such as garlic (Allium sativum L.). White rot, caused by the fungus Stromatinia cepivora, is one of the most devastating diseases of garlic worldwide, mainly due to its difficult control and longevity of sclerotia in the soil. Due to the inefficiency of many management methods, studies for alternatives have been intensified. One promising technique is anaerobic soil disinfestation (ASD), which has shown efficiency in the control of several soil pathogens, but little is known about the effect on S. cepivora under field conditions. Another strategy to manage this disease is the use of sclerotia germination stimulants. The hypothesis of this study is that the integration of both practices reduces the inoculum density of S. cepivora under field conditions. Experiments were conducted in an area naturally infested by the fungus, where the effects of ethanol, sucrose, organic compound, and coffee straw as carbon sources for ASD with incubation period of ten weeks. The germination inducers were aqueous garlic extract (20%, m/v) and a formulated product based on allicin. DAS did not reduce the number of total sclerotia in the soil but reduced the density of viable sclerotia by 63.3% with ethanol as carbon source in ASD and 48.8% using sucrose. There was an increase in germinated sclerotia by 333%, 337%, 1133% and 1266% when using organic compost, ethanol, coffee straw and sucrose as carbon sources, respectively. The application of garlic extract alone reduced the number of total sclerotia by 61.8% and of viable sclerotia by 38.3%, while allicin reduced it by 75.0 and 64.7%, respectively. When integrating ASD with germination inducers, the number of germinated sclerotia increased by 42.9% in the treatment with coffee straw + allicin and 1700% by using organic compost + garlic extract. The density of viable sclerotia was reduced by 38% with organic compost + garlic extract and by 100% with organic compost + allicin. Regarding the total number of sclerotia, the reduction was 61.5% with organic compost + allicin to 80% with sucrose + allicin. The most promising results were obtained through the integration of ASD with ethanol or sucrose, followed by the application of allicin. Therefore, the integrated use of ASD and germination inducers may be an option for the management of S. cepivora. Keywords: Biological soil disinfestation. Sclerotium cepivorum. Allium spp.