Navegando "Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas" por Assunto UHT whole milk
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Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
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20-Ago-2013 | Caseinomacropeptide index in UHT whole milk stored under different conditions of temperature and time | Baffa Junior, J.C.; Villanoeva, C.N.B.C.; Andrade, E.H.P.; Souza, M.R.; Cerqueira, M.M.O.P.; Fonseca, L.M.; Penna, C.F.A.M.; Leite, M.O. | Artigo |