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Título
Autor(es)
Tipo
Jun-2014
Low occurrence of Salmonella in the beef processing chain from Minas Gerais state, Brazil: From bovine hides to end cuts
Cossi, Marcus Vinícius Coutinho
;
Burin, Raquel Cristina Konrad
;
Camargo, Anderson Carlos
;
Dias, Mariane Rezende
;
Lanna, Frederico Germano Piscitelli Alvarenga
;
Pinto, Paulo Sérgio de Arruda
;
Nero, Luís Augusto
Artigo
17-Dez-2015
Molecular tracking of Salmonella spp. in chicken meat chain: from slaughterhouse reception to end cuts
Dias, Mariane Rezende
;
Cavicchioli, Valéria Quintana
;
Camargo, Anderson Carlos
;
Lanna, Frederico Germano Piscitelli Alvarenga
;
Alvarenga, Frederico Germano Piscitelli
;
Bersot, Luciano dos Santos
;
Nero, Luís Augusto
Artigo
30-Mar-2015
Rastreamento molecular de Salmonella spp. e contaminação microbiológica na linha de abate e processamento de frangos de corte
Dias, Mariane Rezende
Dissertação