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Data do documento
Título
Autor(es)
Tipo
15-Jan-2010
Removal of oligosaccharides in soybean flour and nutritional effects in rats
Brasil, Ana Paula Rodrigues
;
Rezende, Sebastião Tavares de
;
Pelúzio, Maria do Carmo Gouveia
;
Guimarães, Valéria Monteze
Artigo
Set-2012
Thermostability improvement of Orpinomyces sp. xylanase by directed evolution
Trevizano, Larissa Mattos
;
Ventorim, Rafaela Zandonade
;
Rezende, Sebastião Tavares de
;
Silva Junior, Floriano Paes
;
Guimarães, Valéria Monteze
Artigo
15-Mai-2009
Treatment of soy milk with Debaryomyces hansenii cells immobilised in alginate
Souza Júnior, Waldeck Campanha de
;
Rezende, Sebastião Tavares de
;
Viana, Pollyanna Amaral
;
Falkoski, Daniel Luciano
;
Reis, Angélica Pataro
;
Machado, Solimar Gonçalves
;
Barros, Everaldo Gonçalves de
;
Guimarães, Valéria Monteze
Artigo
30-Jun-2011
α-Galactosidases production by Debaryomyces hansenii UFV-1
Viana, Pollyanna Amaral
;
Rezende, Sebastião Tavares de
;
Passos, Flávia Maria Lopes
;
Machado, Solimar Gonçalves
;
Maitan, Gabriela Picollo
;
Coelho, Vinicio Tadeu da Silva
;
Guimarães, Valéria Monteze
Artigo