Navegando por Autor Brandão, Rogelio Lopes
Mostrando resultados 1 a 3 de 3
Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
Fev-1999 | Cyclic AMP and low molecular weight effector(s) present in yeast extract are involved in pectin lyase production by Penicillium griseoroseum cultured on sucrose | Pereira, Maria Cristina Baracat-; Coelho, Jorge Luiz Cavalcante; Minussi, Rosana Cristina; Alves, Virgínia Maria Chaves; Brandão, Rogelio Lopes; Silva, Daison Olzany | Artigo |
4-Ago-2017 | New Lager Brewery Strains obtained by crossing techniques using cachaça (Brazilian Spirit) yeasts | Queiroz, Marisa Vieira de; Figueiredo, Bruna Inez Carvalho; Saraiva, Margarete Alice Fontes; Pimenta, Paloma Patrick de Souza; Testasicca, Miriam Conceição de Souza; Sampaio, Geraldo Magela Santos; Cunha, Aureliano Claret da; Afonso, Luis Carlos Crocco; Castro, Ieso de Miranda; Brandão, Rogelio Lopes | Artigo |
20-Set-2011 | Strategies to select yeast starters cultures for production of flavor compounds in cachaça fermentations | Souza, Anderson Proust Gonçalves de; Vicente, Maristela de Araújo; Klein, Raphael Contelli; Fietto, Luciano Gomes; Coutrim, Maurício Xavier; Afonso, Robson José de Cássia Franco; Araújo, Leandro Dias; Silva, Paulo Henrique Alves da; Bouillet, Leoneide Érica Maduro; Castro, Ieso Miranda; Brandão, Rogelio Lopes | Artigo |