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Data do documento
Título
Autor(es)
Tipo
Dez-2016
Physicochemical aspects of chitosan dispersibility in acidic aqueous media: effects of the food acid counter-anion
Amorim, Matheus Lopes
;
Ferreira, Gabriel Max Dias
;
Soares, Lucas de Souza
;
Soares, Wanessa Aparecida dos Santos
;
Ramos, Afonso Mota
;
Coimbra, Jane Sélia dos Reis
;
Silva, Luís Henrique Mendes da
;
Oliveira, Eduardo Basílio de
Artigo
12-Abr-2017
Seis sigma como estratégia para redução de retrabalho na indústria de alimentos: estudo de caso batatas pré-fritas congeladas
Soares, Wanessa Aparecida dos Santos
Dissertação