Navegando por Autor Todorov, Svetoslav D.
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Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
Dez-2018 | Beneficial properties of lactic acid bacteria naturally present in dairy production | Colombo, Monique; Castilho, Nathália P. A.; Todorov, Svetoslav D.; Nero, Luís Augusto | Artigo |
23-Set-2017 | Combined effect of bacteriocin produced by Lactobacillus plantarum ST8SH and vancomycin, propolis or EDTA for controlling biofilm development by Listeria monocytogenes | Todorov, Svetoslav D.; Paula, Otávio A.L.de; Camargo, Anderson C.; Lopes, Danilo A.; Nero, Luís A. | Artigo |
Set-2018 | Lactic acid bacteria (LAB) and their bacteriocins as alternative biotechnological tools to control Listeria monocytogenes biofilms in food processing facilities | Camargo, Anderson C.; Todorov, Svetoslav D.; Chihib, N. E.; Drider, D.; Nero, Luís A. | Artigo |