Navegando por Autor Ferreira, Célia Lúcia de Luces Fortes
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Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
8-Jun-2005 | Composição bromatológica e digestibilidade in vitro da matéria seca de silagens de milho e sorgo tratadas com inoculantes microbianos | Silva, Almir Vieira; Pereira, Odilon Gomes; Garcia, Rasmo; Valadares Filho, Sebastião de Campos; Cecon, Paulo Roberto; Ferreira, Célia Lúcia de Luces Fortes | Artigo |
10-Jul-2013 | Evaluation of antagonistic activity of milk fermented with kefir grains of different origins | Araújo, Tatiane Ferreira; Ferreira, Célia Lúcia de Luces Fortes; Santos, João Paulo Victorino; Goulart, Simone Machado | Artigo |
2-Mai-2013 | The genus Enterococcus as probiotic: safety concerns | Araújo, Tatiane Ferreira; Ferreira, Célia Lúcia de Luces Fortes | Artigo |
9-Set-2013 | Microbiological aspects of the biofilm on wooden utensils used to make a Brazilian artisanal cheese | Galinari, Éder; Nóbrega, Juliana Escarião da; Andrade, Nélio José de; Ferreira, Célia Lúcia de Luces Fortes | Artigo |
Jan-2007 | Processamento do queijo coalho regional empregando leite pasteurizado e cultura lática endógena | Cavalcante, José Fernando Mourão; Andrade, Nélio José de; Furtado, Mauro Mansur; Ferreira, Célia Lúcia de Luces Fortes; Pinto, Cláudia Lúcia de Oliveira; Elard, Edwin | Artigo |