Navegando por Autor Lelis, Carini Aparecida
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| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
| 15-Fev-2017 | Binding thermodynamics of synthetic dye Allura Red with bovine serum albumin | Lelis, Carini Aparecida; Hudson, Eliara Acipreste; Ferreira, Guilherme Max Dias; Ferreira, Gabriel Max Dias; Silva, Luis Henrique Mendes da; Silva, Maria do Carmo Hespanhol da; Pinto, Maximiliano Soares; Pires, Ana Clarissa dos Santos | Artigo |
| 23-Fev-2015 | Caracterização físico-química da interação intermolecular entre Vermelho 40 ou Vermelho Ponceau 4R e albumina do soro bovino | Lelis, Carini Aparecida | Dissertação |
| Set-2017 | Determination of driving forces for bovine serum albumin-Ponceau4R binding using surface plasmon resonance and fluorescence spectroscopy: A comparative study | Lelis, Carini Aparecida; Ferreira, Gabriel Max Dias; Ferreira, Guilherme Max Dias; Hespanhol, Maria do Carmo; Pinto, Maximiliano Soares; Silva, Luis Henrique Mendes da; Pires, Ana Clarissa dos Santos | Artigo |
| Set-2017 | Determination of driving forces for bovine serum albumin-Ponceau4R binding using surface plasmon resonance and fluorescence spectroscopy: a comparative study | Lelis, Carini Aparecida; Ferreira, Gabriel Max Dias; Ferreira, Guilherme Max Dias; Hespanhol, Maria do Carmo; Pinto, Maximiliano Soares; Silva, Luis Henrique Mendes da; Pires, Ana Clarissa dos Santos | Artigo |
| 28-Fev-2019 | Intermolecular interactions between milk proteins and molecules of interest in the food area | Lelis, Carini Aparecida | Tese |
| 7-Jun-2012 | Work of adhesion of dairy products on stainless steel surface | Bernardes, Patrícia Campos; Araújo, Emiliane Andrade; Pires, Ana Clarissa dos Santos; Fialho Júnior, José Felício Queiroz; Lelis, Carini Aparecida; Andrade, Nélio José de | Artigo |
