Navegando por Autor Moraes, Liliane Elen da Silva
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Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
Abr-2012 | Optimized Descriptive Profile: A rapid methodology for sensory description | Silva, Rita de Cássia dos Santos Navarro da; Minim, Valéria Paula Rodrigues; Simiqueli, Andréa Alves; Moraes, Liliane Elen da Silva; Gomide, Aline Iamin; Minim, Luis Antônio | Artigo |
Fev-2012 | Otimização da aceitabilidade sensorial de requeijão cremoso light | Silva, Rita de Cássia dos Santos Navarro da; Minim, Valéria Paula Rodrigues; Lima, Luiz Paulo de; Gomide, Aline Iamin; Moraes, Liliane Elen da Silva; Minim, Luis Antônio | Artigo |