Navegando por Autor Moraes, Paula Mendonça
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| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
| 2-Jul-2012 | Comparison of phenotypic and molecular tests to identify lactic acid bacteria | Moraes, Paula Mendonça; Perin, Luana Martins; Silva Júnior, Abelardo; Nero, Luís Augusto | Artigo |
| 4-Jan-2010 | Enumeration of coagulase and thermonuclease-positive Staphylococcus spp. in raw milk and fresh soft cheese: an evaluation of Baird-Parker agar, Rabbit Plasma Fibrinogen agar and the Petrifilm™ Staph Express count system | Viçosa, Gabriela Nogueira; Moraes, Paula Mendonça; Yamazi, Anderson Keizo; Nero, Luís Augusto | Artigo |
| 29-Mar-2010 | Glucuronidase activity of escherichia coli isolated from chicken carcasses | Perin, Luana Martins; Yamazi, Anderson Keizo; Moraes, Paula Mendonça; Cossi, Marcus Vinícius Coutinho; Pinto, Paulo Sérgio de Arruda; Nero, Luís Augusto | Artigo |
| 16-Fev-2011 | Identificação molecular de bactérias ácido láticas isoladas de leite cru e queijo, e pesquisa de genes de bacteriocinas | Moraes, Paula Mendonça | Dissertação |
| 27-Mar-2012 | Lantibiotics biosynthesis genes and bacteriocinogenic activity of Lactobacillus spp. isolated from raw milk and cheese | Perin, Luana Martins; Moraes, Paula Mendonça; Silva Jr., Abelardo; Nero, Luís Augusto | Artigo |
| Nov-2010 | Protocols for the isolation and detection of lactic acid bacteria with bacteriocinogenic potential | Moraes, Paula Mendonça; Perin, Luana Martins Perin; Ortolani, Maria Beatriz Tassinari; Yamazi, Anderson Keizo; Viçosa, Gabriela Nogueira; Nero, Luís Augusto | Artigo |
