Navegando por Autor Pinheiro-Sant’Ana, Helena Maria
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| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
| 20-Out-2015 | B vitamins related to homocysteine metabolism in adults celiac disease patients: a cross-sectional study | Valente, Flávia Xavier; Campos, Tatiana do Nascimento; Moraes, Luís Fernando de Sousa; Hermsdorff, Helen Hermana Miranda; Cardoso, Leandro de Morais; Pinheiro-Sant’Ana, Helena Maria; Gilberti, Flávio Augusto Barros; Peluzio, Maria do Carmo Gouveia | Artigo |
| 2-Nov-2016 | Chemical composition of Brazilian chia seeds grown in different places | Silva, Bárbara Pereira da; Anunciação, Pamella Cristine; Matyelka, Jessika Camila da Silva; Lucia, Ceres Mattos Della; Martino, Hércia Stampini Duarte; Pinheiro-Sant’Ana, Helena Maria | Artigo |
| 19-Mai-2016 | Chia seed shows good protein quality, hypoglycemic effect and improves the lipid profile and liver and intestinal morphology of wistar rats | Silva, Bárbara Pereira da; Dias, Desirrê Morais; Moreira, Maria Eliza de Castro; Toledo, Renata Celi Lopes; Matta, Sérgio Luis Pinto da; Lucia, Ceres Mattos Della; Martino, Hércia Stampini Duarte; Pinheiro-Sant’Ana, Helena Maria | Artigo |
| 17-Nov-2016 | Comparing sorghum and wheat whole grain breakfast cereals: Sensorial acceptance and bioactive compound content | Anunciação, Pamella Cristine; Cardoso, Leandro de Morais; Gomes, Jaqueline Vieira Piovesana; Lucia, Ceres Mattos Della; Carvalho, Carlos Wanderlei Piler; Galdeano, Melicia Cintia; Queiroz, Valéria Aparecida Vieira; Alfenas, Rita de Cássia Gonçalves; Martino, Hércia Stampini Duarte; Pinheiro-Sant’Ana, Helena Maria | Artigo |
| 12-Out-2016 | Consumption of a drink containing extruded sorghum reduces glycaemic response of the subsequent meal | Anunciação, Pamella Cristine; Cardoso, Leandro de Morais; Queiroz, Valéria Aparecida Vieira; Menezes, Cicero Beserra de; Carvalho, Carlos Wanderlei Piler de; Pinheiro-Sant’Ana, Helena Maria; Alfenas, Rita de Cássia Gonçalves | Artigo |
| 1-Fev-2017 | Effect of the storage time and temperature on phenolic compounds of sorghum grain and flour | Pinheiro-Sant’Ana, Helena Maria; Oliveira, Kênia Grasielle de; Queiroz, Valéria Aparecida Vieira; Carlos, Lanamar de Almeida; Cardoso, Leandro de Morais; Anunciação, Pamella Cristine; Menezes, Cícero Beserra de; Silva, Ernani Clarete da; Barros, Frederico | Artigo |
| 7-Jan-2013 | Valor nutricional, caracterização física e físico-química de jenipapo (Genipa americana L.) do Cerrado de Minas Gerais | Hamacek, Fabiana Rossi; Moreira, Ana Vládia Bandeira; Martino, Hércia Stampini Duarte; Ribeiro, Sônia Machado Rocha; Pinheiro-Sant’Ana, Helena Maria | Artigo |
