Navegando por Autor Santos, Leandro Soares
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Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
24-Fev-2017 | Effect of the incorporation of lysozyme on the properties of jackfruit starch films | Pires, Ana Clarissa dos Santos; Bonomo, Renata Cristina Ferreira; Santos, Taline Amorim; Santos, Leandro Soares; Fontan, Rafael da Costa Ilhéu; Rodrigues, Luciano Brito; Veloso, Cristiane Martins; Gandolfi, Olga Reinert Ramos; Bonomo, Paulo | Artigo |
20-Fev-2008 | Perfil protéico e qualidade de panificação em linhagens de trigo desenvolvidas para a região do cerrado brasileiro | Santos, Leandro Soares | Dissertação |