Navegando por Autor Viana, Kéllen Wanessa Coutinho
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Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
2017 | Beverages formulated with whey protein and added lutein | Rocha, Juliana de Cássia Gomes; Mendonça, Adriana Corrêa; Viana, Kéllen Wanessa Coutinho; Maia, Mariza de Paiva; Carvalho, Antônio Fernandes de; Minim, Valéria Paula Rodrigues; Stringheta, Paulo César | Artigo |
10-Out-2017 | Efeito do consumo do extrato fenólico da casca de jabuticaba (Plinia jaboticaba (Vell.) O. Berg) na prevenção da aterosclerose e da doença hepática gordurosa não alcoólica em coelhos alimentados com dieta hipercolesterolemiante | Viana, Kéllen Wanessa Coutinho | Tese |
Fev-2019 | Microencapsulation by atomization of the mixture of phenolic extracts | Rocha, Juliana de Cássia Gomes; Barros, Frederico Augusto Ribeiro de; Viana, Kéllen Wanessa Coutinho; Stringheta, Paulo César; Perrone, Ítalo Tuler; Tavares, Guilherme Miranda; Stephani, Rodrigo | Artigo |
Jan-2019 | Protein beverages containing anthocyanins of jabuticaba | Rocha, Juliana de Cássia Gomes; Viana, Kéllen Wanessa Coutinho; Mendonça, Adriana Corrêa; Neves, Nathália de Andrade; Carvalho, Antônio Fernandes de; Minim, Valéria Paula Rodrigues; Barros, Frederico Augusto Ribeiro de; Stringheta, Paulo César | Artigo |