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Data do documentoTítuloAutor(es)Tipo
11-Mai-2017Technology and safety assessment for lactic acid bacteria isolated from traditional Bulgarian fermented meat product “lukanka”Todorov, Svetoslav Dimitrov; Nero, Luis Augusto; Ivanova, Iskra Vitanova; Stojanovski, Saso; Iliev, Ilia; Moncheva, PenkaArtigo
4-Mai-2008Nitrogen starvation affects bacterial adhesion to soilBorges, Maria Tereza; Nascimento, Antônio Galvão; Rocha, Ulisses Nunes; Tótola, Marcos RogérioArtigo
9-Set-2013Microbiological aspects of the biofilm on wooden utensils used to make a Brazilian artisanal cheeseGalinari, Éder; Nóbrega, Juliana Escarião da; Andrade, Nélio José de; Ferreira, Célia Lúcia de Luces FortesArtigo
1-Jun-2012Lignocellulolytic enzyme production of Pleurotus ostreatus growth in agroindustrial wastesLuz, José Maria Rodrigues da; Nunes, Mateus Dias; Paes, Sirlaine Albino; Torres, Denise Pereira; Silva, Marliane de Cássia Soares da; Kasuya, Maria Catarina MegumiArtigo
28-Jun-2009Genetic diversity of indigenous common bean (Phaseolus vulgaris L.) rhizobia from the state of Minas Gerais, BrazilTorres, Adalgisa Ribeiro; Araújo, Elza Fernandes de; Cursino, Luciana; Muro-Abad, Júpiter Israel; Gomes, Eliane Aparecida; Hungria, Mariangela; Cassini, Sérvio Túlio AlvesArtigo
2-Jul-2012Comparison of phenotypic and molecular tests to identify lactic acid bacteriaMoraes, Paula Mendonça; Perin, Luana Martins; Silva Júnior, Abelardo; Nero, Luís AugustoArtigo
22-Abr-2016Performance of two alternative methods for Listeria detection throughout Serro Minas cheese ripeningMata, Gardênia Márcia Silva Campos; Martins, Evandro; Machado, Solimar Gonçalves; Vanetti, Maria Cristina Dantas; Pinto, Maximiliano Soares; Carvalho, Antônio Fernandes deArtigo
1-Jun-2009Multidrug efflux systems in Escherichia coli and Enterobacter cloacae obtained from wholesome broiler carcassesMoreira, Maria Aparecida S.; Rodrigues, Patrícia P.C.F.; Tomaz, Rafael S.; Moraes, Célia A. deArtigo
7-Jun-2012Isolation and characterization of endophytic bacteria isolated from the leaves of the common bean (Phaseolus vulgaris)Costa, Leonardo Emanuel de Oliveira; Queiroz, Marisa Vieira de; Borges, Arnaldo Chaer; Moraes, Celia Alencar de; Araújo, Elza Fernandes deArtigo
1-Mar-2015Determining the minimum ripening time of artisanal Minas cheese, a traditional Brazilian cheeseMartins, José M.; Galinari, Éder; Pimentel-Filho, Natan J.; Ribeiro Jr, José I.; Furtado, Mauro M.; Ferreira, Célia L.L.F.Artigo

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