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Data do documento	Título	Autor(es)	Tipo
30-Jul-2010	Efeitos da condição térmica de criação e de antibióticos na dieta sobre o desempenho e a qualidade da carne de frangos de corte	Cotrim, Weskley da Silva	Dissertação
4-Ago-2006	Ocorrência de carbamato de etila e sua formação em cachaça de alambique e em aguardente de cana-de-açúcar	Lelis, Viviane Gomes	Dissertação
26-Fev-2007	Diagnóstico do sistema de produção e qualidade do mel de Apis mellifera	Silva, Mariana Borges de Lima da	Dissertação
26-Fev-2010	Análise sensorial descritiva de cachaça: proposta de um protocolo preliminar para avaliação da qualidade da bebida	Araújo, Leandro Dias	Dissertação
10-Abr-2006	Conseqüências da ALCA para a exportação brasileira de alimentos	Cardoso, Janayna Bhering	Dissertação
15-Jul-2011	Isolamento, caracterização e uso de bacteriófagos no biocontrole de Salmonella Typhimurium	Albino, Luiz Augusto Aguiar	Dissertação
27-Jul-2010	Caracterização físico-química e sensorial de iogurte "light" com farinha de yacon (Smallanthus sonchifolius)	Vasconcelos, Christiane Mileib	Dissertação
26-Ago-2010	Adubação nitrogenada e sulfurada na qualidade tecnológica do trigo	Oliveira, Ludmilla de Carvalho	Dissertação
21-Set-2009	Própolis: caracterização físico-química, atividade antimicrobiana e antioxidante	Silva, Aline Fonseca da	Tese
13-Jul-2009	Avaliação tecnológica de farinha mista de trigo e de linhaça integral e sua utilização na elaboração de pão de sal	Borges, João Tomaz da Silva	Tese