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Data do documento	Título	Autor(es)	Tipo
17-Jul-2007	Desenvolvimento e avaliação de filme biodegradável de polietileno incorporado de amido de grão-de-bico (Cicer arietinum L.)	Oliveira, Talita Moreira de	Dissertação
17-Dez-2013	Rendimentos da hidrólise enzimática e fermentação alcoólica de capim-elefante, capim-andropogon, capim-mombaça e bagaço de cana-de-açúcar para produção de etanol de segunda geração	Pereira, Douglas Gualberto Sales	Dissertação
2-Mar-2007	Diagnóstico do consumo de água, da geração de efluentes e de resíduos sólidos em um laticínio de pequeno porte	Castro, Vanessa Cristina de	Dissertação
24-Jul-2014	Perfil Descritivo Otimizado associado ao treinamento: uma nova aplicação para a indústria de alimentos	Simiqueli, Andréa Alves	Dissertação
27-Fev-2014	Obtenção de Extrato de Carotenoides de Polpa de Pequi (Caryocar brasiliense Camb.) Encapsulado pelo Método de Secagem por Atomização	Alves, Aline Inacio	Dissertação
26-Fev-2007	Diagnóstico do sistema de produção e qualidade do mel de Apis mellifera	Silva, Mariana Borges de Lima da	Dissertação
27-Jul-2007	Partição do glicomacropeptídeo usando sistemas aquosos bifásicos	Silva, César Augusto Sodré da	Dissertação
12-Set-2013	Qualidade e diversidade microbiana da água obtida pelo sistema de purificação instalado no prédio dos Laboratórios de Qualidade e Segurança de Alimentos	Alves, Roberta Barbosa Teodoro	Dissertação
25-Mar-2011	Indicação geográfica de alimentos e bebidas: comparação de regulamentos Brasil e União Européia e estudo de caso com os produtores de cachaça da região de Ouro Preto- MG.	Valente, Maria Emília Rodrigues	Dissertação
25-Jul-2013	Impregnação a vácuo de micro-organismos probióticos em goiaba minimamente processada	Rodrigues, Marcela Zonta	Dissertação