Inibidores de giberelina e restrição hídrica na modulação do superbrotamento em alho (Allium sativum L.) cultivado no cerrado

Abstract

O superbrotamento é uma anomalia genético-fisiológica que reduz drasticamente a produtividade de bulbos de alho (Allium sativum L.). Mediante a isso, objetivou-se avaliar a ação de inibidores de giberelina associado, ou não, ao manejo de irrigação, visando inibir a ocorrência do superbrotamento em bulbos de alho. O experimento foi conduzido sob condições de campo na Fazenda Sekita, em Rio Paranaíba, Minas Gerais, Brasil, no período de março a agosto de 2020. Adotou-se o arranjo fatorial 2 x 4 + 1, sendo: dois números de aplicações (2 e 3 vezes) e quatro tratamentos: restrição hídrica + etil-trinexapac (RH+ETP) 0,05 mL m-²; etil-trinexapac (ETP) 0,05 mL m-²; cloreto de clormequate (CCC) 0,05 mL m-²; paclobutrazol (PBZ) 0,05 mL m- ², com um tratamento adicional (testemunha). A avaliação de altura das plantas foi realizada 72 horas após a última aplicação dos reguladores vegetais e as trocas gasosas foram mensuradas aos 49 DPP nos tratamentos em que as plantas foram submetidas a 2 aplicações dos reguladores e 53 DPP nos tratamentos com 3 aplicações. Aos 117 DPP foi avaliado o índice de superbrotamento, classificação comercial (CEAGESP) e peso de bulbo fresco por planta. Os dados foram submetidos à análise de variância e, na presença de significância, as médias foram comparadas pelo teste SNK (95%), para a análise de comparação entre os tratamentos e o tratamento adicional (testemunha) foi utilizada a análise de contrastes ortogonais, através da análise do teste t. Para análise exploratória dos dados referentes à categorização dos bulbos de alho produzidos, foi conduzida uma análise descritiva. A submissão da restrição hídrica promove diversas alterações morfofisiológicas nas plantas de alho, dentre elas, com destaque para a redução da taxa fotossintética e altura das plantas. Conclui-se que, para o controle do superbrotamento a restrição hídrica, tratamento preconizado pelos produtores rurais, não apresentou eficiência significativa. Em contrapartida este processo associado ao uso do inibidor de crescimento (etil-trinexapac), foi eficaz para a restrição do distúrbio fisiológico. Palavras-chave: Reguladores vegetais. Desordem fisiológica vegetal. Manejo de cultivos. Hortaliças.

Lateral shoot growth is genetic-physiological anomaly unwanted by farmers, that reduces the yield of garlic bulbs (Allium sativum L.). The objective of this research was evaluated the action of gibberellin inhibitors associated or not with irrigation management, aiming to inhibit the occurrence of lateral shoot growth in garlic bulbs, as alternative technologies to the common control practices for this physiological disorder. The experiment was carried out under field conditions at Fazenda Sekita, in Rio Paranaíba, Minas Gerais, Brasil, from march to august, 2020. The experiement was conducted in factorial scheme 2 x 4 + 1, where: two period of application (2 and three times), and treatments: regulated deficit irrigation + trinexapac-ethyl (0,05 mL m-²); trinexapac-ethyl (0,05 mL m-²); chlormequat chloride (0,05 mL m-²); paclobutrazol (0,05 mL m-²), with additional treatment (control). The plant height assessment was performed 72 hours after the last application of plant growth regulators and gas exchange was measured at 49 days after planting (DAP) in the treatments where the plants were subjected to 2 applications of the growth regulators and 52 DPP in the treatments subjected to 3 applications. At 117 DAP, the lateral shoot growth index, commercial classification (CEAGESP) and fresh bulb weight per plant were evaluated. The means were subjected to analysis of variance (ANOVA) and later compared by the SNK test (95%) and for evaluation between treatements and control, was adopted the orthogonal contrasts by test t. For exploratory analysis of garlic bulbs, we realize the descriptive analysis. The submission of regulated deficit irrigation promotes several morphophysiological changes in plants, including: reduction of photosynthetic rate, leaf water content, plant height and fresh shoot plant mass. It is concluded that, for the control of lateral shoot growth, it was found that regulated deficit irrigation, a treatment recommended by rural producers, did not show significant efficiency. On the other hand, this process, associated with the use of a growth inhibitor (ethyl-trinexapac), was extremely efficient in controlling the physiological disorder.Keywords: Plant growth regulators. Physiological plant disorder. Crop management. Vegetables.