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Tipo: Dissertação
Título: Tradição e modernidade no processo sucessório entre produtores de leite em dois municípios rurais de Minas Gerais
Título(s) alternativo(s): Tradition and modernity in the succession process among dairy farmers in two rural municipalities of Minas Gerais
Autor(es): Souza, Júlio César Mendes de
Primeiro Orientador: Fiúza, Ana Louise de Carvalho
Primeiro coorientador: Amodeo, Nora Beatriz Presno
Segundo coorientador: Pereira, Cláudia Maria Miranda
Primeiro avaliador: Pinto, Neide Maria de Almeida
Abstract: Esta pesquisa teve por objetivo identificar quais fatores influenciavam no processo sucessório das unidades familiares produtivas de leite, contrapondo fatores relativos à modernidade, como tecnologia, gestão da propriedade e práticas associativistas; e fatores ligados à tradição, como o minorato, a preferência pelo homem como sucessor e o baixo nível educacional. Consideraram-se cinco hipóteses: 1ª) O nível tecnológico interferiria na presença de sucessor nas unidades produtivas de leite; 2ª) O tamanho da propriedade interferiria na presença de sucessor nas unidades familiares da produção de leite; 3ª) O acesso ao crédito interferiria no processo sucessório dos produtores de leite; 4ª) A proximidade com o perímetro urbano da cidade influenciaria na presença ou ausência de sucessor nas unidades familiares de produção de leite; e 5ª) A escolaridade do produtor interferiria no processo sucessório. A pesquisa foi realizada através de um survey, com entrevistas semiestruturadas contendo questões abertas e fechadas. Foram aplicados 83 questionários: 52 em Silveirânia e 31 em Coronel Xavier Chaves, em Minas Gerais. Após a aplicação dos questionários, realizou-se a análise dos dados, através do software Statistical Package for Social Sciences (SPSS), utilizando-se análises descritivas, de frequências, testes de regressão, qui-quadrado e teste t. Os dados levantados na pesquisa negaram a hipótese de que o nível tecnológico presente em uma unidade produtiva se constituiria em um fator interveniente na presença de sucessor nas unidades produtivas de leite e confirmaram as outras quatro hipóteses. Concluiu-se, através desta pesquisa, que a influência dos valores relativos à tradição e à modernidade sobre a conduta e as práticas dos produtores rurais era muito influenciada pelo tipo de cidade onde a unidade produtiva estava inserida. Em Silveirânia, cidade distante de centros urbanos, percebeu-se mais a prevalência dos valores e das práticas tradicionais sobre o processo sucessório, enquanto em Coronel Xavier Chaves, cidade próxima a um centro urbano, a influência dos valores e práticas advindos da modernidade se mostrou mais prevalente. Por traz dessa constatação, pode-se destacar que a prevalência de valores modernos ou tradicionais sobre o processo sucessório em unidades produtivas de leite é muito influenciada pelo tipo de cidade em que o campo está inserido.
This research aimed to identify the factors influencing the succession process in family units of milk production, by contrasting factors related to modernity, such as technology, property management and associative practices, with factors related to tradition, such as minorato, preference for having men as successors and the low education level of these men. The study considered five hypotheses: 1. the level of technology would affect the presence of a successor in milk production units; 2. the size of properties would affect the presence of a successor in family milk production units; 3. access to credit would affect the succession process of milk producers; 4. proximity to urban areas would affect the presence or absence of successors of milk production family units; and, finally, 5. the level of education of producers affects the succession process. The research was conducted through a survey with semi-structured interviews, consisting of multple-choice and written questions. Eighty-three questionnaires were applied: 52 in Silveirânia and 31 in Coronel Xavier Chaves, in Minas Gerais. After the application of the questionnaires, the data analysis was conducted using the Statistical Package for Social Sciences (SPSS) software system. Descriptive and frequency analyses were carried out, as well as regression, chi-square and t tests. The data obtained denied the hypothesis that the present level of technology in a production unit is a factor that influences in the presence of successors in milk production units and corroborated the other four hypotheses. This research leads to the conclusion that the influence of values related to tradition and modernity on the behavior and practices of farmers greatly depend on the type of city in which production units are located. In Silveirânia, a town that is far from urban centers, traditional values and practices prevailed in the succession process, while in Coronel Xavier Chaves, which is closer to a urban center, the influence of values and practices of modernity prevailed. Therefore, it must be highlighted that the prevalence of modern or traditional values in succession processes in milk production units depends on the type of city where the property is located.
Palavras-chave: Sucessão
Agricultura familiar
Leite
Succession
Family farming
Milk
CNPq: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA::EXTENSAO RURAL
Idioma: por
País: BR
Editor: Universidade Federal de Viçosa
Sigla da Instituição: UFV
Departamento: Instituições sociais e desenvolvimento; Cultura, processos sociais e conhecimento
Programa: Mestrado em Extensão Rural
Citação: SOUZA, Júlio César Mendes de. Tradition and modernity in the succession process among dairy farmers in two rural municipalities of Minas Gerais. 2012. 55 f. Dissertação (Mestrado em Instituições sociais e desenvolvimento; Cultura, processos sociais e conhecimento) - Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, 2012.
Tipo de Acesso: Acesso Aberto
URI: http://locus.ufv.br/handle/123456789/4176
Data do documento: 10-Out-2012
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