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Data do documentoTítuloAutor(es)Tipo
Out-2010Sensory evaluation and nutritional value of cakes prepared with whole flaxseed flourMoraes, Érica Aguiar; Dantas, Maria Inês de Souza; Morais, Dayane de Castro; Silva, Cassiano Oliveira da; Castro, Fátima Aparecida Ferreira de; Martino, Hércia Stampini Duarte; Ribeiro, Sônia Machado RochaArtigo
2009Optimization of methodology to analyze ascorbic and dehydroascorbic acid in vegetablesCampos, Flávia Milagres; Ribeiro, Sônia Machado Rocha; Lucia, Ceres M. Della; Stringheta, Paulo César; Pinheiro- Sant' Ana, Helena MariaArtigo
Out-2014Caracterização do mercado consumidor de sucos prontos para o consumoDantas, Maria Inês de Souza; Carmo, Mônica Cristina Lopes do; Ribeiro, Sônia Machado RochaArtigo
Abr-2016Percepção de agricultores familiares do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) sobre o significado de fazer parte do PAA e a sua compreensão sobre conceitos relacionados à alimentação, nutrição e saúdeBatista, Lucimar Moreira Guimarães; Ribeiro, Sônia Machado Rocha; Santos, Ricardo Henrique Silva; Araújo, Raquel Maria Amaral; Ribeiro, Andréia Queiroz; Priore, Sílvia Eloiza; Lúcia, Ceres Mattos Della; Lana, Rogério de Paula; Gasparoni, Gisely PeronArtigo
Mai-2018Carotenoids in the pulp and peel of bananas from 15 cultivars in two ripening stagesAquino, César Fernandes; Salomão, Luiz Carlos Chamhum; Pinheiro- Sant’ana, Helena Maria; Ribeiro, Sônia Machado Rocha; Siqueira, Dalmo Lopes de; Cecon, Paulo RobertoArtigo
2011Representações sociais de mulheres portadoras de hipertensão arterial sobre sua enfermidade: desatando os nós da lacuna da adesão ao tratamento na agenda da Saúde da FamíliaRibeiro, Amanda Gomes; Cotta, Rosângela Minardi Mitre; Ribeiro, Sônia Machado Rocha; Dias, Cristina Maria Ganns Chaves; Araújo, Raquel Maria AmaralArtigo
Jan-2012A promoção da saúde e a prevenção integrada dos fatores de risco para doenças cardiovascularesRibeiro, Amanda Gomes; Cotta, Rosângela Minardi Mitre; Ribeiro, Sônia Machado RochaArtigo
Jan-2015Measurements of body fat distribution: assessment of collinearity with body mass, adiposity and height in female adolescentsPereira, Patrícia Feliciano; Serrano, Hiara Miguel Stanciola; Carvalho, Gisele Queiroz; Ribeiro, Sônia Machado Rocha; Peluzio, Maria do Carmo Gouveia; Franceschini, Sylvia do Carmo Castro; Priore, Silvia EloizaArtigo
Jan-2017Nutritional status variation and intestinal and extra intestinal symptomatology in patients with celiac disease and non-celiac gluten sensitivity given specialized dietary adviceRibeiro, Priscila Vaz de Melo; Santos, Andreza de Paula; Andreoli, Cristiana Santos; Ribeiro, Sônia Machado Rocha; Jorge, Mônica de Paula; Moreira, Ana Vládia BandeiraArtigo
Jul-2018Markers of healthy eating habits, water intake, and constipation in children between 4 and 7 years of ageRibeiro, Sônia Machado Rocha; Franceschini, Sylvia do Carmo Castro; Moreira, Ana Vládia Bandeira; Fonsêca, Poliana Cristina de Almeida; Ribeiro-Vieira, Sarah Aparecida; Andreoli, Cristiana SantosArtigo

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