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Data do documento	Título	Autor(es)	Tipo
21-Fev-2014	Rastreamento e caracterização de Salmonella spp. em indústrias de processamento de carne bovina e açougues localizados em Minas Gerais, Brasil	Cossi, Marcus Vinícius Coutinho	Tese
26-Jun-2014	Prevalência, fatores de risco e distribuição espacial do complexo teníase- cisticercose na região Litoral Sul do Estado da Bahia	Santos, Tatiane de Oliveira	Tese
23-Fev-2011	Avaliação de três métodos de extração de DNA de Salmonella sp. em ovos de galinhas contaminados artificialmente	Ferreira, Ana Cristina dos Reis	Dissertação
21-Jun-2011	Análise crítica e histórica de legislações brasileiras e européias relacionadas à produção de carne bovina e avaliação de microrganismos indicadores de higiene e Listeria monocytogenes em carcaças bovinas em linha de abate	Lafisca, Andrea	Dissertação
23-Fev-2011	Comércio informal de carne e leite e caracterização da qualidade do leite cru na zona urbana do município de Viçosa, Minas Gerais	Merhi, Carolina Milner	Dissertação
17-Fev-2011	Caracterização de fatores interferentes na produção de bacteriocinas por Bactérias Ácido Láticas isoladas de leite cru e queijo	Perin, Luana Martins	Dissertação
23-Fev-2010	Levantamento epidemiológico do complexo teníase-cisticercose na zona rural do município de Viçosa-MG	Santos, Tatiane de Oliveira	Dissertação
29-Mai-2012	Interface da caracterização morfológica de lesões causadas por larvas de Taenia saginata com o diagnóstico da cisticercose bovina	Peixoto, Rafaella Paola Meneguete dos Guimarães	Dissertação
11-Fev-2011	Avaliação de métodos de obtenção de unidades analíticas de carcaças de frango resfriadas para enumeração de micro-organismos indicadores de higiene e detecção de Salmonella spp. e Escherichia coli	Cossi, Marcus Vinícius Coutinho	Dissertação
29-Jul-2011	Diagnóstico e fatores de risco associados à cisticercose bovina em matadouros sob inspeção federal e estadual, localizados no município de Colatina-ES	Vieira, Francyelen Coutinho	Dissertação