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Data do documentoTítuloAutor(es)Tipo
26-Fev-2010Biomarcadores do estresse oxidativo e determinantes da síndrome metabólica em adultos jovens saudáveisBarbosa, Kiriaque Barra FerreiraTese
23-Out-2012Compostos bioativos de camu-camu (Myrciaria dubia) em função do ambiente de cultivo e do estádio de maturaçãoRibeiro, Paula Ferreira de AraujoTese
28-Fev-2012Biodiversidade microbiana, descritores físico-químicos e sensoriais dos queijos artesanais fabricados nas regiões da Serra da Canastra e do Serro, Minas GeraisNóbrega, Juliana Escarião daTese
27-Jul-2012Avaliação da eletrocoagulação no tratamento de efluente líquido da indústria de laticíniosValente, Gerson de Freitas SilvaTese
22-Fev-2006Biodisponibilidade de zinco e de ferro, valor nutricional e funcional de diferentes cultivares de feijão comum submetidos a tratamentos domésticosRamírez Cárdenas, Lucía de Los AngelesTese
21-Out-2013Pectinas de casca de manga (Mangífera índica L.) cv. Ubá: Otimização da extração, caracterização físico-química e avaliação das propriedades espessantes e gelificantesOliveira, Anderson do NascimentoTese
9-Set-2014Efeito de um produto a base de yacon (Smallanthus shonchifolius) no controle da massa corpórea, no perfil de lipídeos e na toxicidade crônica em ratas Wistar ovariectomizadasMartins, Joice de Fátima LaureanoTese
2-Mar-2007Desenvolvimento e avaliação de propriedades físicas e antimicrobianas de filmes de poli(cloreto de vinilideno) incorporados com triclosanWurlitzer, Nedio JairTese
18-Ago-2014Perfil da produção e caracterização de queijos artesanais da Ilha de Marajó e sul do Pará em duas estações do anoSeixas, Vitória Nazaré CostaTese
16-Mar-2007Extração de esqualeno do destilado da desodorização do óleo de soja modificado utilizando dióxido de carbono supercríticoWobeto, CarmenTese

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