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Data do documento	Título	Autor(es)	Tipo
17-Jul-2009	Um método verde e sensível para determinação de fenóis em amostras de água utilizando sistemas aquosos bifásicos	Rodrigues, Guilherme Dias	Dissertação
29-Jul-2009	Avaliação do uso de surfactantes na remoção de Salmonella Enteritidis Aderida em superfície foliar da alface (Lactuca sativa L.)	Zerdas, Evelyn Rosse Mary Arnez	Dissertação
27-Jul-2009	Otimização do fracionamento das proteínas de soro de leite por operação de extração líquido-líquido em sistemas aquosos bifásicos	Alcântara, Lizzy Ayra Pereira	Dissertação
16-Fev-2009	Caracterização reológica e sensorial de sobremesa láctea diet contendo concentrado protéico de soro	Vidigal, Márcia Cristina Teixeira Ribeiro	Dissertação
28-Mai-2009	Iogurte adicionado de concentrado protéico de soro de leite e farinha de linhaça: desenvolvimento, qualidade nutricional e sensorial	Bastiani, Maria Inês Dantas	Tese
29-Out-2009	Ocorrência de Cryptosporidium spp. na cadeia produtiva de alface (Lactuca sativa L.), sua captura e retenção por biofilmes de Pseudomonas fluorescens e seu controle por surfactantes	Careli, Roberta Torres	Tese
24-Jun-2009	Desenvolvimento de bebida à base de café adicionada de concentrado protéico de soro: da pesquisa mercadológica à avaliação sensorial	Gonçalves, Aline Cristina Arruda	Tese
5-Ago-2009	Contaminação, crescimento e inativação de microrganismos na cadeia de produção de alface (Lactuca sativa L.) variedade Vitória de Santo Antão	Antunes, Maria Aparecida	Tese