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Data do documento	Título	Autor(es)	Tipo
24-Jul-2009	Condições de produção, de comercialização e qualidade higiênico-sanitária do queijo minas frescal produzido em agroindústrias familiares do municipio de Viçosa	Vinha, Mariana Barboza	Dissertação
31-Jul-2012	Análise de fatores condicionantes da decisão de implantação de usinas sucroalcooleiras no estado de Minas Gerais	Behaine, Jose Jorge Salgado	Dissertação
4-Ago-2006	Ocorrência de carbamato de etila e sua formação em cachaça de alambique e em aguardente de cana-de-açúcar	Lelis, Viviane Gomes	Dissertação
25-Set-2009	Rendimento de carcaça e qualidade de carne de frangos alimentados com rações contendo formulação probiótica	Oliveira, Fabiano Alves de	Dissertação
26-Nov-2008	Efeito da embalagem, do músculo e do tempo de estocagem sobre a estabilidade físico-química da carne bovina	Wanderley Junior, Marcus Andrade	Dissertação
27-Jun-2014	Extração e purificação de proteínas estruturadoras de gelo obtidas de folhas de trigo	Campelo, Flávia Assunção	Dissertação
17-Jul-2007	Desenvolvimento e avaliação de filme biodegradável de polietileno incorporado de amido de grão-de-bico (Cicer arietinum L.)	Oliveira, Talita Moreira de	Dissertação
26-Fev-2007	Diagnóstico do sistema de produção e qualidade do mel de Apis mellifera	Silva, Mariana Borges de Lima da	Dissertação
25-Mar-2011	Indicação geográfica de alimentos e bebidas: comparação de regulamentos Brasil e União Européia e estudo de caso com os produtores de cachaça da região de Ouro Preto- MG.	Valente, Maria Emília Rodrigues	Dissertação
13-Jul-2010	Caracterização sensorial e reológica de requeijão light adicionado de concentrado protéico de soro	Silva, Rita de Cássia dos Santos Navarro da	Dissertação