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Data do documento	Título	Autor(es)	Tipo
5-Dez-2008	Reflexos do estilo de vida no consumo de carne de frango em Juiz de Fora, Minas Gerais	Fonseca, Carlos Henrique	Tese
27-Nov-2009	Fatores envolvidos no comportamento do consumidor durante a compra e utilização de batatas e repercussões na oferta de cultivares francesas em Belo Horizonte	Ribeiro, Rita de Cássia	Tese
5-Ago-2009	Contaminação, crescimento e inativação de microrganismos na cadeia de produção de alface (Lactuca sativa L.) variedade Vitória de Santo Antão	Antunes, Maria Aparecida	Tese
23-Jul-2007	Avaliação física, química, microbiológica e nutricional de mortadelas formuladas com misturas de sangue suíno e concentrado protéico de soro de leite	Santos, Robson Eduardo Vivas dos	Tese
28-Set-2010	Avaliação sensorial das bebidas aguardente industrial de cana-de-açúcar e cachaça de alambique: uma contribuição para o desenvolvimento de um protocolo de análise	Pinheiro, Sandra Helena de Mesquita	Tese
16-Mar-2007	Extração de esqualeno do destilado da desodorização do óleo de soja modificado utilizando dióxido de carbono supercrítico	Wobeto, Carmen	Tese
29-Ago-2013	Detoxicação e análise da qualidade proteica do farelo do pinhão-manso (Jatropha curcas L.)	Lopes, Micheline Luiza de Souza	Tese
23-Mai-2013	Qualidade de carcaças de frango de abatedouros do Estado de Minas Gerais: ocorrência de Campylobacter jejuni e perfil de resistência a antimicrobianos	Badaró, Andréa Cátia Leal	Tese
20-Dez-2010	Caracterização da produção e qualidade da manga Ubá e goiaba e validação de um sistema de rastreabilidade para a fruticultura da Zona da Mata mineira	Neves, Érica Granato Faria	Tese
9-Fev-2011	Mecanismos de formação do carbamato de etila durante a produção e estocagem de aguardente de cana-de-açúcar	Baffa Júnior, José Carlos	Tese