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Data do documento	Título	Autor(es)	Tipo
4-Ago-2010	Efeitos metabólicos da ingestão de farinha integral de soja do cultivar UFVTN 105AP em ratos alimentados com dieta equilibrada e obesogênica	Andrade, Gláucia Ferreira	Dissertação
16-Fev-2012	Caracterização química e nutricional da linhaça marrom e dourada sobre parâmetros fisiológicos de ratos Wistar	Carraro, Júlia Cristina Cardoso	Dissertação
18-Jul-2011	Atividade antioxidante, qualidade proteica e potencial funcional de genótipos de sorgo disponíveis à alimentação humana	Moraes, érica Aguiar	Dissertação
24-Jun-2009	Biodisponibilidade de ferro e qualidade proteica do cultivar de soja UFVTN 105AP com elevado teor proteico	Carvalho, Ariela Werneck de	Dissertação
30-Abr-2009	Influência do resíduo fibroso da moagem de milho micropulverizado na biodisponibilidade de ferro, zinco e cálcio em ratos	Oliveira Junior, Gilson Irineu de	Dissertação
23-Fev-2011	Suplemento alimentar para idosos: efeitos nos parâmetros bioquímicos e dietéticos	Coelho, Carolina Gomes	Dissertação
19-Fev-2010	Efeitos da ingestão de farinha integral de linhaça sobre fatores de risco para doenças crônicas não transmissíveis em ratos Wistar adultos	Espeschit, Ana Cristina Rocha	Dissertação
16-Jul-2009	Efeito do resíduo da moagem a seco de milho micropulverizado no metabolismo lipídico, na glicemia e na composição corporal em ratos alimentados com dieta de cafeteria	Moraes, Vanessa Barbosa de	Dissertação
29-Mar-2010	Biodisponibilidade de ferro de genótipos de milho: avaliação por métodos in vitro e in vivo	Nakajima, Vânia Mayumi	Dissertação
10-Out-2008	Qualidade protéica e biodisponibilidade de ferro de suplemento alimentar desenvolvido para a terceira idade	Sakon, Poliane Osmira Rodrigues	Dissertação