Locus Repositório Institucional da UFV: Página de Busca

Página de Busca

Buscar em:
por

Filtros correntes:

Retornar valores

Adicionar filtros:

Resultados/Página | Ordenar registros por Ordenar Registro(s)

Resultado 1-10 de 13.

Anterior
1
2
Próximo

Conjunto de itens:

Data do documento	Título	Autor(es)	Tipo
20-Fev-2008	Perfil protéico e qualidade de panificação em linhagens de trigo desenvolvidas para a região do cerrado brasileiro	Santos, Leandro Soares	Dissertação
11-Dez-2007	Desenvolvimento e avaliação de bebida láctea tratada termicamente após fermentação	Fontes, Ana Cláudia Lopes	Dissertação
13-Dez-2007	Avaliação de canais de comercialização e distribuição de açúcar mascavo: estudo de caso em uma associação	Durán Rojas, Elvira	Dissertação
29-Jun-2007	Desidratação de abacaxi: modelos de secagem, avaliação de qualidade e efeito de embalagem	Quintero, Alfredo Carlos Fernandez	Dissertação
10-Ago-2006	Avaliação experimental e modelagem da elevação do ponto de ebulição do leite adicionado de sacarose	Castro, Sérgio de Souza	Dissertação
25-Set-2007	Avaliação da implementação dos principais instrumentos normativos de controle da segurança dos alimentos na Microrregião de Ubá-MG	Pinheiro, Flavia de Abreu	Dissertação
27-Set-2007	Influência da adição de amido modificado nas características físicoquímicas, propriedades funcionais e textura do queijo Mussarela imitação	Silva, Mateus Ottomar da	Dissertação
27-Fev-2008	Protótipo de um sistema integrado de apoio à decisão sobre investimentos industriais e agrícolas na cadeia produtiva do biodiesel	Borges, Moacir Chaves	Dissertação
28-Fev-2008	Aplicação de campos elétricos pulsados de alta intensidade no processamento de suco de cenoura	Teixeira, Luciano José Quintão	Tese
23-Mar-2006	Melhoria da qualidade e análise de conjuntura de certificação da manga e polpa de manga Ubá na Zona da Mata Mineira	Benevides, Selene Daiha	Tese