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Data do documento	Título	Autor(es)	Tipo
23-Jul-2008	Avaliação do envase à quente de uma bebida láctea na conservação a temperatura ambiente	Luiz, Lívia Maria Pinheiro	Dissertação
17-Fev-2011	Modelagem, simulação e análise técnico-financeira de uma unidade de processamento de soro de leite para produção integrada de concentrado proteico, lactose e etanol	Silva, Alexandre Navarro da	Dissertação
27-Jul-2010	Avaliação da eficiência logística da indústria de laticínios	Lima, Fátima Machado de Souza	Dissertação
21-Jul-2009	Análise de viabilidade econômica de plantas de extração de óleo de mamona com e sem detoxicação da torta	Silva, Luana Cristina Andrade da	Dissertação
17-Nov-2008	Potencial poluidor de um laticínio de pequeno porte: um estudo de caso	Saraiva, Claudety Barbosa	Dissertação
23-Fev-2007	Análise de cenários de extração de óleo vegetal para produção de biodiesel na região do Norte de Minas Gerais	Sartori, Marco Antônio	Dissertação
3-Ago-2006	Visão de estudantes do ensino fundamental sobre nutrição, higiene dos alimentos e consumo de produtos lácteos	Antunes, Veridiana de Carvalho	Dissertação
20-Out-2010	Fatores determinantes para a expansão do setor sucroalcooleiro em Minas Gerais	Sartori, Marco Antônio	Tese
6-Mai-2011	Sistema de gestão ambiental para a indústria de laticínios	Silva, Danilo José Pereira da	Tese
12-Dez-2011	Diagnóstico da competitividade na cadeia produtiva de carne de rã-touro no Estado do Rio de Janeiro	Carvalho, Luiziane Teixeira de	Tese