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Data do documento	Título	Autor(es)	Tipo
6-Fev-2013	Efeito da adição de compostos fenólicos sobre o crescimento de levedura etanologênica (Saccharomyces sp.) em meio sintético e em caldo de cana-de-açúcar	Silva, Marcus Vinicius Bastos da	Dissertação
18-Fev-2013	Obtenção de polpa de goiaba (Psidium guajava L.) em pó pelo método de secagem em camada de espuma	Cruz, Welliton Fagner da	Dissertação
22-Fev-2013	Avaliação da eficiência de sabonetes com triclosan sobre suspensões bacterianas de Escherichia coli e Staphylococcus aureus aplicadas sobre a superfície das mãos de voluntários	Soares, Monica Porto Maia	Dissertação
7-Mar-2013	Adição dos corantes naturais antocianinas e luteína em bebidas formuladas com proteínas de soro de leite	Rocha, Juliana de Cássia Gomes	Dissertação
22-Mar-2013	Isolamento e caracterização de bacteriófagos para biocontrole de Pseudomonas spp. em queijo Minas Frescal	Ramos, Michelle Silva	Dissertação
20-Mar-2013	Influência genotípica de estirpes de Bacillus cereus na adesão e na resistência a sanitizantes químicos	Sá, João Paulo Natalino de	Dissertação
28-Jun-2013	Efeito prebiótico de produto à base de Yacon (Smallanthus sonchifolius) na modulação de indicadores da saúde óssea em ratas wistar	Paula, Hudsara Aparecida de Almeida	Tese
22-Mar-2013	Desenvolvimento e caracterização de trocador catiônico supermacroporoso para a purificação de macromoléculas	Fontan, Rafael da Costa Ilhéu	Tese
21-Ago-2013	Efeito de um produto a base de yacon (Smallanthus sonchifolius) na modulação da constipação intestinal	Sant'anna, Mônica de Souza Lima	Tese
21-Fev-2013	Enterotoxigenicidade de Staphylococcus aureus isolados de queijo Minas Artesanal da Canastra	Dores, Milene Therezinha das	Tese